Los Amish han cambiado muy poco desde su establecimiento en Estados Unidos en el siglo XVIII, cuando llegaron huyendo de la intensa persecución a la que eran sometidos en Suiza. Son trabajadores que se resisten a aceptar el mundo moderno a favor de una sencilla forma de vida que se centra en la iglesia, la familia y la tierra. En el condado de Lancaster, en Pennsylvania, se estableció el primer poblado de Amish en los Estados Unidos y ahora es el hogar de más de 30.000 personas.
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